Как экстракт артишока поддерживает работу печени и выводит токсины?

Артишок – Необычное на вид многолетнее растение, родом из Средиземноморья. Его крупные фиолетово-зеленые соцветия (артишок приходится родственником астрам) и листья используют в пищу. Они также служат сырьем для получения лекарственных средств и биологически активных добавок.

Листья и соцветия растения содержат белки, витамины, минералы и другие биологически активные вещества[1]:

• витамины В1, В2, А, С, каротин (растительный вит.Е),
• медь, калий, кальций, натрий, железо, хром, марганец, фосфор, кремний,
• антиоксиданты,
• инулин и пектин – полисахариды,
• танин, цинарин, цинаропикрин, сколимозид,
• кофейная, кафеоловая, хлорогеновая кислоты.

Чем полезен артишок?

Защита печени

Исследования показали, что экстракт листьев артишока защищает клетки печени (гепатоциты) от неблагоприятного воздействия свободных радикалов, уменьшая интенсивность процессов перекисного окисления липидов.
Экстракт также способствует улучшению синтеза печеночных ферментов[2].

В соцветии артишока есть биофлавоноиды, оказывающие противовоспалительное и антисептическое действие. Они способствуют улучшению оттока желчи и увеличению ее продукции, помогают выведению токсинов из печени в пищеварительный тракт. Это помогает защитить клетки печени от повреждения. Артишок улучшает перистальтику кишечника, ускоряя выведение токсических веществ из организма[3].

Регулирование уровня сахара

Инулин в составе артишока помогает регулировать уровень сахара. Его действие начинается после проникновения в клетки органов. Благодаря особой структуре молекулы фрагменты инулина проникают в клетки всех органов без участия инсулина. Его способность замещать глюкозу в обменных процессах сохраняет здоровье сосудов и препятствует всасыванию глюкозы в кровеносное русло. Это помогает избежать скачков уровня глюкозы после еды.

Гипотензивное действие

Высокое содержание витамина В9 – фолиевой кислоты, помогает артишоку выступать в роли кофактора для ферментов. В результате может снижаться артериальное давление и уменьшаться риск нарушений мозгового кровообращения[4].

Поддержание нормального уровня холестерина

Артишок содержит около 5-8 г. клетчатки на 100 мг растения, такое высокое содержание волокон помогает улучшать пищеварение, снижать содержание липопротеинов низкой плотности и увеличивать выведение холестерина из организма. Артишок также может оказывать легкое послабляющее действие[5],[6].

В артишоке содержится феруловая кислота, способная нормализовать артериальное давление, снизить уровень общего холестерина, обладающая кардиопротекторным эффектом[5].

Для чего используют артишок?

Экстракт артишока применяют для различных целей, включая: поддержание нормального уровня холестерина, выведение излишка жидкости из организма, стимуляция секреции и оттока желчи, оздоровление печени, улучшение пищеварения.

Источники литературы:

1. Сизова О. А., Ших Е. В., Потекаев Н. Н. Фармакологическая регуляция активности CYP3A4 гепатопротекторами как перспективный путь уменьшения гепатотоксичности противогрибковых препаратов при лечении онихомикозов // Биомедицина. — 2010. — № 2. — С. 4–15. https://cyberleninka.ru/article/n/farmakologicheskaya-regulyatsiya-aktivnosti-cyp3a4-gepatoprotektorami-kak-perspektivnyy-putumensheniya-gepatotoksichnosti

2. Оковитый С. В., Суханов Д. С., Романцов М.Г. Гепатотропные средства: современное состояние проблемы. Терапевтический архив. — 2012. — № 2. — С 62–68. https://medi.ru/info/5575/

3. Ших Е. В., Рыкова С. М., Ших Н. В. Клинико-фармакологические аспекты выбора фитокомпонентов для регуляции работы желудочно-кишечного тракта // Медицинский совет. — 2021. — № 15. — С. 158–163.

4. Ландер Д. С. Как фолиевая кислота влияет на высокое кровяное давление // Электронный ресурс verywellhealth.com. https://www.verywellhealth.com/can-folic-acid-prevent-high-blood-pressure-1764071

5. Громова О. А., Торшин И. Ю. Хофитол — стандартизированный экстракт артишока. Биохимический состав и фармакологические эффекты // Трудный пациент. —2009. — № 4–5, Том 7. — С. 24–31. https://cyberleninka.ru/article/n/hofitol-standartizirovannyy-ekstrakt-artishoka-biohimicheskiy-sostav-i-farmakologicheskie-effekty

6. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: Методические рекомендации. — М.: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2021. — 72 с.